Mug cake de oreo®
22.03.2015 17:59
Esta es una receta muy sencilla en la cual no necesitaremos de un horno; el término ´´mug cake´´ se usa a las recetas de pasteles que no necesitan un horno, sino un microondas. Debido a que a muchos es muy complicado o complejo usar el horno.
Ya aclarado esto prosigamos con una receta fácil y rápida.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de harina con levadura (tipo bizcocho)
- dos galletas oreo® (al gusto) puedes emplear galletas de marca blanca de tu preferencia
Para hacer la crema de queso o el frosting: Opcional
- dos cucharadas de queso crema
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 oreos trituradas
- 2 cucharadas de azucar glas
Para hacer esta receta necesitamos una taza con una capacidad de 250 ml.
PREPARACIÓN DEL MUG CAKE DE OREO
- Echaremos la mantequilla en la taza y derretimos en el microondas a intervalos de 5 seg observando que no llegue a quemarse. Cuando ya esta derretida añadimos el azúcar, el huevo y batimos todo con un tenedor una varilla pequeña, añadimos la harina con la levadura y volvemos a batir bien hasta que esté todo integrado y la mezcla sea homogénea.
- Troceamos las galletas Oreo® del tamaño que más nos guste y las añadimos a la masa que tenemos en la taza, mezclar y meter la taza en el microondas.
- Cocinaremos en el microondas a una temperatura de 800W/900W durante dos minutos, observaremos que esta cocinado , el tiempo de cocción depende de la temperatura máxima de nuestro micro, si vemos que le falta un poco más lo meteremos de nuevo y hornear a intervalos de 20 seg. Dejaremos templar el mug cake y consumir.
Ya sabes que estas medidas equivalen a una sola taza si queréis hacer dos con duplicar las cantidades está solucionado.
- Para acompañar este mug Cake podemos hacer el fronsting de queso, batiremos la crema de queso junto a la mantequilla a temperatura ambiente con el azucar clas, una vez que hemos conseguido una mezcla algo espeza añadiremos las galletas oreo en trocitos. Decorar nuestro Mug cake con esta crema.
